對于通用面粉來說，不同加工精度面粉，面粉的粗細度也不一樣。面粉的等級越高，面粉也越細，面粉粗細度一般用留存或通過的篩孔來表示，這不僅影響面制食品的質量，對面粉廠的技術經濟指標來說也有很大的影響。就比如：不少法國的面粉廠每24小時加工100公斤小麥所需的磨輥接觸長度為6mm，而我國的面粉廠一般為12mm。由此可見，面粉粗細度非常重要，各種驗粉篩也得到了推廣應用，在糧油檢測站、質量監督局等，都有配置相應的儀器。目前常用的有以下兩款驗粉篩設備。

    ①圓型檢驗平篩：圓型檢驗平篩根據新國家標準GB/T5507-2008《糧油檢驗 粉類粗細度測定》自主研制開發的粉類粗細度檢驗篩。原理是樣品在不同規格的篩子上篩理，達到不同的顆粒分離。根據篩上物殘留量計算出粉類糧食的粗細度。結構上采用重心低、精度高的蝸輪副作變速傳動，通過偏心連桿機構作平面回轉運動，在機內平衡裝置的作用下，運轉更平穩，和托盤一體的壓緊桿座使篩子固定更可靠，操作更方便。電子定時控制，定時精度高。主要技術參數為：篩格尺寸：φ300mm×30mm；篩網規格：CQ:10、16、20、27；CB:30、36、42；回轉直徑：50mm 回轉速度：260r/min；試樣重量：50.0g ；定時時間：0～900s。
    ②電動驗粉篩：按GB5507-85《糧食油料檢驗、粉類粗細度測定法》國家標準研制的一種粉類粗細度測定的專用設備。其主要技術參數：儀器轉速：200r/min 回轉半徑：40mm 最大篩量：200g。
    不同驗粉篩的檢驗標準、價格都有差別，使用人員需根據自己的實際需求選擇最合適的設備，這樣才能將其功能最大化！