樣品粉碎研磨是檢測實驗過程中重要的步驟，目的是為了將不均勻的固體樣品處理成適合檢驗分析的細小粉末。使用傳統的儀器設備進行研磨，有的時候并不能滿足實驗的要求，而且工作時噪音較大，并且在粉碎研磨過程中損失量大。為了解決這些問題，市場上有了旋風磨，其出粉細度符合相關糧食品質檢測試驗對樣品細度的要求，能有效保證實驗測定結果的可靠性，適用于面筋數量、質量、谷物粘度、小麥降落數值、近紅外成分等指標測定。

    綜合來看，旋風磨具有操作簡單、運轉平穩、經久耐用等特點。它能夠將樣品高速錘擊成粉末，并隨高速氣流通過不銹鋼篩板進入不銹鋼集成器制成所需均勻樣品，同時在粉碎的過程中不會減少蛋白質、脂肪等含量的減少以及丟失。除此之外，箱體內具有先進的吸隔音材料，噪聲低于國內外同類產品，降低噪音污染對工作人員的影響。
    儀器在使用前，操作人員要注意技能培訓，了解儀器的結構、工作原理、以及操作的具有步驟、要求和注意要點，尤其是要注意安全使用。規范的使用儀器，這樣不僅是對工作人員安全的負責，同時也能延長儀器的使用壽命。儀器使用完畢后，還要對儀器進行清潔和保養，并將儀器存放在清潔干燥的地方。