油菜種子含油量較高，約在35％～40％之間，一般認為不耐貯藏。在貯藏過程中若周遭條件控制不好，很容易出現種子敗壞的情況，而種子數粒儀能很好的檢測種子指標，以讓優質的油菜種子流入廣泛的市場。

    油菜種子有兩大特點，而這些特點，正是造成其不一貯藏的主要因素：
    (一)吸濕性強
    油菜種子種皮脆薄，組織疏松，且子粒細小，暴露的比面大。油菜收獲正近梅雨季節，很容易吸濕回潮；但是遇到干燥氣候也容易釋放水分。據浙江省的經驗，在夏季比較干燥的天氣，相對濕度在50％以下，油菜種子水分可降低到7％～8％以下；而相對濕度在85％以上時，其水分很快回升到10％以上。濕度對油菜種子的影響巨大的同時也注定了種子顆粒大小的直觀改變，而種子數粒儀的篩選和種子的顆粒的直徑有直接的聯系，也就意味著數粒儀是非常適用于油菜種子。
    (二)通氣性差，容易發熱
    油菜種子近似圓形，密度較大，一般在60％以上。由于種皮松脆，子葉較嫩，種子不堅實，在脫粒和干燥過程中容易破碎，或者收獲時混有泥沙等因素，往往使種子堆的密度增大，不易向外散發熱量。種子純度是種子指標高低的一個非常重要的門檻，而電子自動數粒儀，光電自動數粒儀等數粒儀的篩子能篩選出雜志，確保種子的純度。然而油菜種子的代謝作用又旺盛，放出的熱量較多。如果感染霉菌以后，分解脂肪釋放的熱量比淀粉類種子高1倍以上。所以油菜種子比較容易發熱。尤其是那些水分高、感染霉菌，又是高堆的種子。據上海、蘇南等地經驗，發熱時種溫甚至可高達70～80℃。經發熱的種子不僅失去發芽率，同時含油量也迅速降低。

    油菜種子的結構，導致其對濕度的非常敏感。使得油菜種子在貯藏工程中有很多的機會出問題。當然嚴格控制種子理想的保存環境是能在一定程度上使這種尷尬的局面少之又少。而種子數粒儀則是必備的候補，無論種子是否有變質，都能為種子進化到優質種子提供很大的方便。