纖維測定儀幫助大豆秸稈營養成分平衡

大豆秸稈的總量很多，可是，纖維測定儀的種種測量數據預示著它不太適合作為飼料的信息。因為，作為飼料，它必須滿足一定的營養條件，尤其是蛋白質含量、脂肪含量、微量元素含量以及纖維素含量等。而正常生長的大豆，其纖維素含量比較高，蛋白質含量相對而言比較低。但是，通過研究發現，只要在適合的時候，對大豆采取適合的辦法，可以是大豆秸稈中的蛋白質含量升高，而相應的纖維含量降低。摘莢就是其中的一個辦法。

在鼓粒初期開始，隨摘莢抑制大豆生殖生長的時間逐步推后，各品系秸稈成分變化規律不完全相同，粗纖維含量總體呈上升趨勢，粗蛋白含量總體呈下降趨勢。處理后秸稈粗纖維含量普遍低于對照，粗蛋白含量普遍高于對照。大量的粗纖維測定儀測量數據表明：正常生長的大豆秸稈粗纖維含量與棉花秸稈相似而高于水稻、小麥、玉米、大麥秸稈，粗蛋白含量與玉米和小麥相似。抑制其生殖生長后，大豆秸稈中的粗纖維含量與水稻、小麥、大麥秸稈接近，粗蛋白含量超過以上作物秸稈。

在鼓粒初期至鼓粒盛期的前期對大豆植株進行摘莢處理，這段時期植株的營養生長逐漸減緩但未完全停止，抑制生殖生長使植株內光合產物的分配改變了方向，顯著改善了大豆秸稈的飼用品質。也正是這個原理，才讓大豆秸稈有望轉型成飼料，當然，纖維測定儀測定對處理后的秸稈的纖維素，以及蛋白質測定儀測定蛋白質含量，才是最有說服力的數據。

其中，纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。粗纖維測定儀能夠測定各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農副產品中粗纖維的含量。而蛋白質測定儀則是根據凱氏定氮儀原理，測定糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等物質中的蛋白質含量或者氮含量。